Nganjuk merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang memiliki kekayaan budaya, mulai dari adat istiadat hingga kuliner yang khas dan lezat. Salah satu kuliner khas Nganjuk yang patut dicoba adalah Nasi Becek. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai Nasi Becek Nganjuk.
Nasi Becek Nganjuk
Apa itu Nasi Becek Nganjuk?
Nasi Becek Nganjuk adalah hidangan nasi yang diberi bumbu kental berupa kuah pedas dan kecap. Kuah yang digunakan untuk nasi becek ini mirip dengan kuah gado-gado, namun dengan rasa yang lebih pedas dan sedikit manis. Nasi becek biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam, tempe, atau tahu dan dilengkapi dengan sayur-sayuran seperti lontong, kol, dan tauge.
Mengapa Nasi Becek Nganjuk Begitu Populer?
Nasi Becek Nganjuk begitu populer karena rasanya yang unik dan lezat. Kuah pedas dan manis yang bercampur dengan nasi dan lauk membuat lidah Anda ketagihan. Selain itu, nasi becek juga dianggap sebagai makanan yang cocok untuk segala usia dan mudah ditemukan di Nganjuk dengan harga yang terjangkau.
Jenis-Jenis Nasi Becek Nganjuk?
Terdapat beberapa jenis nasi becek yang bisa Anda coba di Nganjuk. Salah satunya adalah nasi becek campur yang terdiri dari nasi, ayam, tempe, tahu, dan sayuran seperti lontong, kol, dan tauge. Selain itu, ada juga nasi becek komplit yang biasanya disajikan dengan sate kambing atau daging sapi.
Kandungan Nutrisi Nasi Becek Nganjuk?
Secara nutrisi, nasi becek mengandung karbohidrat dari nasi dan protein dari lauknya seperti ayam atau tahu. Sayur-sayuran yang disajikan dengan nasi becek juga memberikan kandungan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Keuntungan Mengonsumsi Nasi Becek Nganjuk?
Salah satu keuntungan mengonsumsi nasi becek adalah makanan ini dapat memberikan rasa kenyang dan energi yang cukup bagi tubuh Anda. Selain itu, harga nasi becek yang terjangkau juga membuat makanan ini cocok sebagai menu harian bagi Anda yang ingin mengisi perut dengan makanan yang enak.
Manfaat Mengonsumsi Nasi Becek Nganjuk?
Mengonsumsi nasi becek secara moderat dapat memberikan manfaat untuk tubuh, seperti memberikan energi yang cukup bagi tubuh hingga membantu menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat yang terdapat pada sayur-sayuran yang disajikan dengan nasi becek.
Cara dan Tips Membuat Nasi Becek Nganjuk yang Enak
Berikut adalah cara dan tips membuat nasi becek nganjuk yang enak:
1. Persiapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan kecap manis.
2. Tumis bumbu-bumbu hingga harum.
3. Tambahkan ayam atau tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong kecil.
4. Setelah itu, tambahkan air dan biarkan sayur-sayuran seperti kol dan tauge juga masuk dan kalau sudah disajikan dengan nasi putih
Berikut adalah beberapa tips agar nasi becek nganjuk sobat enak:
1. Gunakan bumbu-bumbu yang segar agar bisa menghasilkan kuah yang enak.
2. Tambahkan garam secukupnya agar tidak terlalu asin atau terlalu manis.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menumis bumbu-bumbu, karena bisa membuat kuah nasi becek terlalu berminyak.
Itulah penjelasan lengkap mengenai Nasi Becek Nganjuk, kuliner khas yang patut dicoba saat berkunjung ke Nganjuk. Selamat mencoba!
Sumber:
1. https://gastronomyaficionado.files.wordpress.com/2012/12/nasi-becek-nganjuk-nasi-becek.jpg
2. https://foodnesia.net/wp-content/uploads/2020/05/sego-becek-khas-nganjuk-768×897.jpg
3. https://foodnesia.net/wp-content/uploads/2020/05/sego-banting-makanan-khas-nganjuk.jpg
4. https://www.lupalibur.com/wp-content/uploads/2021/02/Oleh-Oleh-Khas-Nganjuk.jpg
