Kuliner merupakan salah satu hal yang tidak dapat terpisahkan dengan perjalanan kita ke berbagai tempat di Indonesia atau bahkan ke luar negeri. Setiap daerah memiliki kuliner khas tersendiri yang patut dicoba dan dinikmati oleh para traveler. Inilah yang membuat perjalanan kita semakin berkesan dan tak terlupakan. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang tak boleh kamu lewatkan di beberapa kota di Indonesia.
1. Bekasi – Makanan Enak Yang Wajib Dicicipi
Bekasi terkenal dengan aneka kuliner yang lezat dan beragam. Salah satu yang patut kamu coba adalah mie ayam pangsit dan bakso yang ada di daerah Kranji, Bekasi. Rasanya yang gurih dan lezat membuat pare-traveler sangat menyukainya.
Selain itu, ada juga sate taichan yang terkenal dengan sambalnya yang pedas dan nikmat. Sambil menikmati sate taichan kamu juga bisa menjajal sate kambing dan sate maranggi asli Jawa Barat yang tak kalah enak.
2. Jogja – Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Yogyakarta terkenal sebagai kota seni, budaya, dan tentunya kuliner. Salah satu rekomendasi kuliner khas Jogja adalah gudeg. Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah selama berjam-jam.
Selain gudeg, kamu juga perlu mencoba nasi pecel dan nasi goreng khas Malioboro. Nasi pecel terdiri dari sayuran rebus, tempe, tahu, dan sambal kacang yang pedas dan nikmat. Sedangkan nasi goreng khas Malioboro memiliki rasa yang unik dan gurih karena terdapat bumbu yang berbeda dengan nasi goreng lainnya.
3. Jakarta – Beragam Kuliner Lezat di PIK
Jakarta memang memiliki banyak sekali tempat untuk menikmati kuliner enak dan lezat. Salah satunya adalah PIK (Pantai Indah Kapuk) yang memiliki banyak sekali kuliner yang wajib kamu coba. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern ada semua di sini.
Beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba adalah soto Betawi dan Bubur Ayam yang terkenal enak dan menggugah selera. Tak hanya itu, kamu juga bisa mencoba es krim nanas yang sangat segar dan menyegarkan dalam cuaca yang panas.
4. Cebu, Filipina – Nikmati Kuliner Khas Filipina
Untuk Anda yang suka travelling ke luar negeri, Anda perlu mencoba nikmati kuliner khas Filipina yang cukup unik dan menggugah selera. Beberapa kuliner khas Filipina yang wajib kamu coba antara lain adobo, lumpia, sisig, dan bibingka.
Adobo adalah daging ayam atau babi yang dimasak dengan bumbu dan bahan-bahan tradisional seperti cuka, kecap asin, dan daun bay. Sementara itu, lumpia adalah makanan dengan campuran sayuran dan daging yang diselimuti oleh kulit dan digoreng hingga matang. Sisig merupakan makanan dengan bahan dasar daging babi yang bisa diolah dengan berbagai macam bahan seperi telur, bawang merah dan bawang putih. Bibingka adalah kue khas Filipina yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan ada yang ditambahkan keju dan telur ayam.
5. Jakarta – Kuliner Terbaik di Jakarta
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner terbaik di Jakarta yang harus kamu coba:
5.1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah salah satu kuliner yang legendaris di Jakarta. Nasi goreng dengan bahan dasar kambing ini memiliki rasa yang unik dan lezat. Lokasi resto ini berada di daerah Kebon Sirih, Jakarta Pusat.
5.2. Gado-Gado Bonbin
Gado-Gado Bonbin yang berada di daerah Jakarta Selatan adalah salah satu kuliner terbaik di Jakarta. Terkenal dengan menu gado-gadonya yang lezat dan dengan lauk yang sangat banyak.
5.3. Ayam Goreng Mbok Berek
Ayam Goreng Mbok Berek adalah salah satu kuliner yang wajib kamu coba. Ayam goreng yang renyah dan nikmat ini sangat cocok dijadikan teman nasi atau makan bersama keluarga. Bahkan, restoran ini juga menyediakan ayam goreng yang khas untuk vegetarian.
5.4. Es Cendol Durian Medan
Es Cendol Durian Medan adalah salah satu kuliner terbaik di Jakarta. Es cendol dengan durian asli ini sangat segar dan nikmat. Lokasi restoran ini berada di daerah Rawa Buntu, Tangerang Selatan.
5.5. Sate Padang Ajo Ramon
Sate Padang Ajo Ramon merupakan salah satu makanan terbaik di Jakarta. Terkenal dengan sate padangnya yang gurih dan menggugah selera, restoran ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencicipi sate padang yang lezat.
5.6. Martabak Manis Bangka Asli
Martabak Manis Bangka Asli adalah salah satu kuliner terbaik di Jakarta yang merupakan campuran antara martabak telur dengan martabak manis khas Bangka. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok disantap sebagai cemilan atau sebagai menu sarapan.
5.7. Nasi Uduk Keprabon
Nasi Uduk Keprabon adalah salah satu kuliner terbaik yang bisa kamu coba saat berada di Jakarta. Nasi uduk ini disajikan dengan lauk-pauk yang sangat lengkap dan nikmat. Lokasi resto ini berada di daerah Tanah Tinggi, Jakarta Pusat.
Sekilas Menuju Kuliner Enak
Travelling sebagai cara terbaik untuk menjelajahi dan merasakan aneka kuliner khas dari berbagai daerah di seluruh Indonesia merupakan pengalaman yang tidak akan terlupakan. Dari sekian banyak kuliner di Indonesia, kamu pasti memiliki rekomendasi makanan kesukaanmu tersendiri.
Rekomendasi Kuliner
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba:
- Mie ayam pangsit dan bakso dari Kranji, Bekasi
- Gudeg khas Jogja
- Soto Betawi dan bubur ayam dari PIK, Jakarta
- Adobo, lumpia, sisig, dan bibingka khas Filipina
- Nasi goreng kambing Kebon Sirih, Gado-Gado Bonbin, Ayam Goreng Mbok Berek, Es Cendol Durian Medan, Sate Padang Ajo Ramon, Martabak Manis Bangka Asli, dan Nasi Uduk Keprabon dari Jakarta
Apa itu Kuliner?
Kuliner bisa diartikan sebagai suatu jenis makanan atau minuman yang berasal dari suatu daerah atau negara tertentu. Kuliner biasanya memiliki ciri khas dan resep yang unik serta diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.
Mengapa Kuliner Menjadi Pelengkap Perjalanan?
Kuliner menjadi salah satu pelengkap perjalanan karena selain menawarkan tempat wisata yang terkenal, keindahan alam ataupun budaya yang dimiliki oleh suatu daerah, kuliner juga memberikan sensasi tersendiri saat kamu menjelajah dan merasakan setiap hidangan yang disajikan. Kuliner khas suatu daerah bisa menjadi daya tarik tersendiri dan menjadikan perjalanan kamu tak terlupakan.
Kandungan Nutrisi pada Makanan Khas
Kandungan nutrisi pada makanan khas suatu daerah tentunya berbeda-beda. Salah satu contohnya adalah gudeg yang merupakan makanan khas Jogja. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam waktu lama dengan tambahan bumbu rempah-rempah yang kaya akan vitamin B dan protein yang diperlukan tubuh.
Manfaat dari Makanan Khas
Makanan khas mempunyai manfaat yang berbeda-beda tergantung dari kandungan makanan tersebut. Contohnya, pada gudeg terdapat kandungan bahan alami tanpa pengawet yang baik untuk kesehatan dan dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh serta menjaga kesehatan pencernaan tubuh.
Kelebihan dari Merasakan Kuliner Khas Setiap Daerah
Kelebihan dari merasakan kuliner khas setiap daerah adalah kita dapat mempelajari budaya setempat melalui makanan dan minuman khas daerah tersebut. Selain itu, kita juga bisa mengenal bahan-bahan alami yang digunakan dan cara pengolahan serta manfaat dari setiap hidangan yang disajikan. Selain itu, kuliner khas juga dapat meningkatkan kecintaan kita terhadap kuliner Indonesia dan memperkaya pengetahuan kita akan seluk beluk kuliner.
Keuntungan Kuliner Khas Terhadap Pariwisata
Kuliner khas memiliki keuntungan terhadap pariwisata karena mampu menarik pengunjung untuk datang dan mencicipi hidangan khas suatu daerah. Selain itu, kuliner juga dapat menjadi daya tarik tersendiri yang cukup kuat untuk mempromosikan pariwisata dan menggaet wisatawan untuk datang ke suatu daerah, yang pada akhirnya dapat menambah devisa negara. Selain itu, kuliner khas dapat menjadi salah satu bagian dari promosi pariwisata yang membuat pariwisata Indonesia semakin terkenal dan berkembang.
Cara Memasak Kuliner Khas
Cara memasak kuliner khas tentunya sangat bergantung pada jenis makanan dan bahan yang digunakan. Namun, secara umum cara memasak kuliner khas harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan penggunaan bumbu rempah-rempah yang tepat. Selain itu, pengolahan makanan juga harus dilakukan dengan cara yang sesuai agar menghasilkan cita rasa yang tepat.
Tips Mencicipi Kuliner Khas Suatu Daerah
- Pilih restoran atau penjual makanan yang terpercaya untuk menghindari penipuan dan mendapatkan makanan yang enak dan sehat.
- Coba mencari informasi mengenai makanan khas setiap daerah dan tempat-tempat kuliner yang patut dikunjungi sebelum melakukan perjalanan.
- Coba meracik makanan khas dengan resep yang ditemukan di internet atau buku resep agar dapat merasakan makanan khas setiap daerah meskipun berada di luar kota tersebut.
- Gunakan teknik mencicipi makanan dengan benar agar dapat mengetahui rasa sebenarnya dari makanan yang kita cicipi.
Review Tentang Kuliner Khas Suatu Daerah
Kuliner khas suatu daerah memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda-beda. Oleh karena itu, setiap traveler pastinya memiliki rekomendasi makanan kesukaannya tersendiri. Namun, secara umum, kuliner khas setiap daerah sangat menggugah selera dan patut dicoba untuk menambah pengalaman perjalanan kamu. Dari rekomendasi kuliner yang sudah disajikan di atas, kuliner mana yang akan kamu coba terlebih dahulu saat traveling nanti?